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Hydration
Gebrauchsanweisung TECHNI-ICE typ2 / typ4

                                           1.   Hydrieren

                                                  Füllen Sie das Waschbecken mit warmen Wasser.
                                                  Versenken Sie die Techni-Ice typ2 Lage komplett mit der Textilseite nach unten im Wasser.
                                                                             (Techni-Ice typ4 Lage komplett)
                                                  Kneten Sie die Techni-Ice Lage im Wasser gut durch.
                                                  Lassen Sie das Produkt ca. 5-8 Minuten vollständig mit Wasser bedeckt ruhen.
                                                  (Die Zellen sollten nach 2 Minuten vollständig "geschwollen" sein.)
                                                  Danach nochmals für ca. 30 Sekunden gut durchkneten.
                                                  Die Zellen sollten jetzt prall gefüllt sein.
                                                  Bitte gut abtrocknen, damit sich beim Einfrieren kein überschüssiges Eis auf der
                                                  Produktoberfläche bildet.
                                                  Nun können Sie das Produkt im Froster einfrieren bis - 190°C (zum Kühlen)
                                                  oder in heißem Wasser bzw. Convectomat bis + 120°C erhitzen (zum Warmhalten).

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                                              2.    Einfrieren
                                                    
                                                    Legen Sie Techni-Ice in den Gefrierschrank und lassen sie es für 12 Stunden gefrieren.
                                                    (Temperaturbereich - 190°C bis + 120°C)

                                                    Jetzt können Sie Techni-Ice optimal zum Kühlen nutzen.

                                               3.   Erhitzen

                                                     Legen Sie Techni-Ice für 8 - 10 Minuten in den auf 120°C vorgeheizten Convectomaten
                                                     oder legen Sie Techni-Ice für 15-20 Minutenn in kochendes Wasser.

                                                     Jetzt können Sie Techni-Ice optimal zum Warmhalten einsetzen.

                                                     Empfohlene Mengen:
                                                     Faustformel "eine Techni-Ice Matte reicht für ca. 7 Liter Wärme- / Kühlvolumen"

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                       Easy to use & easy to handle
                        Die Handhabung von Techni-Ice ist denkbar einfach und kann nach einer kurzen Einweisung von jedem Mitarbeiter
                        durchgeführt werden.



 

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HACCP Certificate No: HCV 20360